Decydując się na ciasto kruche, warto pamiętać, w czym tkwi jego niezwyczajność. Przede wszystkim w dobrze dobranych, naturalnych składnikach oraz odpowiednim sposobie wyrabiania ciasta. Mąka, którą wybierzemy do wypieków powinna nadawać ciastu największą kruchość, dlatego warto postawić na mąkę krupczatkę. Masło powinno być prawdziwe - zawierać minimum 82% tłuszczu. Do ciasta kruchego nie powinno używać się ani margaryny, ani oleju. Tylko masło może nadać idealny smak ciasta po upieczeniu. Warto też zdecydować się czasem na ciasto z owocami, zarówno świeżymi, jak i mrożonymi. Przepisy na te oraz inne ciasta można znaleźć na stronie www. przepisynaciasta. pl/.
